2012/2/8 15:48

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材料：

紅豆1杯，清水4杯，陳皮1-2片或陳皮絲5-6根，糯米粉適量（主要用來做糯米圓子，喜歡可以多放，不喜歡可以干脆不放）。

調料：

冰糖適量。

做法：

1、先將紅豆泡水5-6個小時，然后洗凈瀝干水分。

2、在湯鍋中注入四杯水燒開，然后下入紅豆和陳皮、冰糖，煮滾后改小火煮30-40分鐘，關火備用。（紅豆和清水的比例是一杯紅豆四杯清水，也可以隨自己的喜好增減）