2012/2/8 15:48
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昨天給老公準(zhǔn)備的早點(diǎn),椰蓉布朗尼蛋糕,因為它比較“瓷實(shí)”,禁餓,還小,容易裝到他的小點(diǎn)心盒里。
原料:
低粉150g、黃油100g、木糖醇40g、雞蛋4個、蜂蜜30ml、椰蓉100g。
做法:
1、黃油半融化狀態(tài)用打蛋器打一下。
2、分次加入兩個雞蛋打勻。
3、篩入面粉、加入木糖醇、椰蓉、蜂蜜輕拌。[美食中國]
4、另兩個蛋分別打發(fā)后加入到面粉糊中拌勻。
5、倒入模具中,烤箱預(yù)熱,180度烤30分鐘左右。
備注:
木糖醇第一用,感覺蛋糕比我平時的用糖量顯得甜了一些。也許是加了蜂蜜的原因?下次減些糖量。沒有木糖醇的朋友可以換成白糖的。