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酥皮月餅

2012/2/8 15:49

授權(quán)原創(chuàng)博客:深紫美食屋
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

這幾年大家都喜歡吃廣式月餅了,但是母親不喜歡廣式月餅的甜膩。還是喜歡北方的傳統(tǒng)酥皮月餅,尤其是青紅玫瑰絲餡的。女兒對豆沙餡情有獨鐘。我更喜歡做的過程,什么餡的對我來說都可以。咱屬于不太挑剔的那類人。

酥皮月餅

油皮用料:面粉400g,水200

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