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椰香麥芬

2012/2/8 16:17

茶的烘焙小記
茶的烘焙小記 blog
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未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

材料:

奶油100g、細砂糖70g、牛奶3大匙、蛋2個、低筋100g、椰子粉100g、葡萄干50g(最好用溫水泡一下)我還加了少許蘇打粉,為了讓蛋糕口感稍微松軟一點。

椰香麥芬

做法:

1、無鹽奶油加糖打發(fā)。

2、分次加入牛奶拌勻。

3、分次加入蛋液拌勻。

4、篩入低筋粉翻拌均勻。

5、加入椰子粉拌勻。

6、加入葡萄干拌勻。

7、用勺子勺到紙杯模里,160度25分鐘。

原文地址:http://woshichacha.blog.sohu.com/74652172.html

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