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南瓜饅頭

2012/2/8 17:11

Tips:

*天氣熱的時(shí)候,面會(huì)發(fā)的很快。一次發(fā)酵完成,擠出空氣后,可以適當(dāng)?shù)娜帱c(diǎn)面粉進(jìn)去,然后再整形,繼續(xù)二次發(fā)酵。

*南瓜泥的濕度不同,加的面粉量也不同。做饅頭的面團(tuán)要比做花卷的稍微硬點(diǎn)才好??梢灾苯佑梦⒉ù蚴炷瞎夏?,那樣比較干一些。

秋涼吃南瓜——南瓜饅頭

秋涼吃南瓜——南瓜饅頭

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100ak5i.html

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