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奶茶香酥餅干

2012/2/8 17:19

堅(jiān)果
堅(jiān)果 blog
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今天做的這款小餅干,貌不驚人,不過(guò),呵呵,如果你了解它的內(nèi)在,你一定會(huì)愛(ài)上它的哦~

奶茶香酥餅干

奶茶香酥餅干

原料:

A:黃油140克、白糖80g、鹽1/2小勺、低粉240克、小蘇打粉1/2小勺。

B:紅茶包2小袋(我用的立頓的)、牛奶2勺。

做法:

1、將茶包拆開(kāi)、倒出茶葉、用牛奶浸泡30分鐘備用;

2、黃油室溫軟化后,加糖加鹽,用攪拌機(jī)攪拌均勻,再加入牛奶紅茶汁,繼續(xù)打發(fā);

3、篩入低粉和小蘇打粉,用刮刀以不規(guī)則方向拌成均勻的面團(tuán);

4、將面團(tuán)包入保鮮膜內(nèi),冷藏松弛30分鐘左右;

5、冷藏結(jié)束后,取出面團(tuán),平均分成20克一個(gè),用手揉成圓球形,直接放在烤盤(pán)上,壓平,直徑在5CM左右;

6、烤箱預(yù)熱后,上下火170度烤25分鐘左右,熄火后余溫繼續(xù)燜10分鐘左右(這個(gè)要結(jié)合各家烤箱自行調(diào)整)。

奶茶香酥餅干

奶茶香酥餅干

簡(jiǎn)單的餅干塑形,酥松的口感,香濃的奶茶味道,很有感覺(jué)的一款小餅干~~

掰開(kāi)看看,可愛(ài)的奶茶粒粒!!

奶茶香酥餅干

原文地址:http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/126577749200982365454434/

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