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牛肉熬豆腐

2012/2/8 13:00

授權(quán)原創(chuàng)博客:yaya小舍
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

牛肉熬豆腐:

1、豆腐切1.5厘米左右的方塊加少許鹽過(guò)滾水汆一下

2、牛肉切碎丁,用少許料酒,鹽,五香粉腌制一下

3、鍋內(nèi)放油燒熱炒牛肉末至變色,放郫縣豆瓣,豆豉,少許鹽,蔥姜,干辣椒碎翻炒幾下,放入豆腐,與豆腐基本持平的清水煮蓋蓋5分鐘

牛肉熬豆腐

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/28141018.html

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