2012/2/8 13:29

小雅之私人小廚 blog

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原料：

豇豆400克、鹽1茶匙、香醋1/2茶匙、醬油1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、蔥花、姜末各少許、油適量、小紅辣椒6個(gè)。

做法：

1、小辣椒切段，豇豆洗凈掰成合適長(zhǎng)度。

2、鍋里油燒熱，將豇豆放入鍋中炸至表皮皺起即可。

3、盛出豇豆，留少許油，放蔥花和姜末爆香，放小辣椒和豇豆，加鹽，醬油，糖翻炒，最后放少量水，放入雞精至收汁。

4、淋香醋出鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100cjur.html