2012/2/8 13:44

原料：

臘肉小段、蒜苔、姜。

做法：

1、蒜苔擇段洗凈待用，姜切細(xì)絲；

2、臘肉在沸水中燙一下再用刀刮洗干凈，切成薄片；

3、鍋放少許油(因?yàn)榕D肉會(huì)有油)，下臘肉片加點(diǎn)姜絲爆炒出油；

4、加入蒜苔段翻炒，調(diào)丁點(diǎn)鹽即可(臘肉通常較咸)，調(diào)適量胡椒粉雞精兜勻即可出鍋。

喜歡吃辣的還可以加點(diǎn)辣椒哦~~