2012/2/8 14:01

小咕嘟上菜 blog

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大盤雞

大盤雞，很簡單的做法，不過感覺效果還不錯！

原料：

雞肉、土豆、胡蘿卜、加鹽、醬油、料酒、胡椒粉、尖椒、蔥、姜、大料。

做法：

1、先倒油，放糖起煙后放雞肉、放蔥、姜、大料等，炒至5分熟的時候放水沒過它們，開煮；

2、然后過10分鐘后，放土豆、胡蘿卜、加鹽、醬油、料酒、胡椒粉，在繼續(xù)煮；

3、最后放尖椒，在悶會，等汁都收差不多時，即可?。ㄏ矚g吃面食的朋友還可以放寬面條在邊上哦！）

原文地址：http://w9696.blog.sohu.com/1539448.html