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辭歲小火鍋-新年快樂(lè)

2012/2/8 14:23

買(mǎi)了點(diǎn)菠菜

辭歲小火鍋-新年快樂(lè)

蘑菇是太后前一天給的,也撕了點(diǎn)

辭歲小火鍋-新年快樂(lè)

據(jù)說(shuō)火鍋好吃,小料是靈魂,俺這家庭版的,也就只能湊合自己弄,買(mǎi)來(lái)的芝麻醬

辭歲小火鍋-新年快樂(lè)

不過(guò)N年前在電視上學(xué)了一招,挺不錯(cuò)的,一直用著,那就是澥芝麻醬的小竅門(mén),估計(jì)很多人都會(huì)吧此方法特別省芝麻醬,不知道這個(gè)竅門(mén)前,芝麻醬一次就要用大半瓶,用了竅門(mén)后,連1/3都用不上了,嘿嘿

取幾勺芝麻醬,放在一個(gè)大碗里

辭歲小火鍋-新年快樂(lè)

準(zhǔn)備滾開(kāi)的水適量,一邊攪拌芝麻醬,一邊往里面倒?jié)L開(kāi)的熱水,倒一點(diǎn)停下來(lái),使勁的攪拌,直到水和芝麻醬完全融合,然后再倒水再攪拌,神奇的是,芝麻醬體積膨脹了數(shù)倍,不過(guò)需要注意的是熱水一定要一點(diǎn)一點(diǎn)加,一下倒太多可是不行的

辭歲小火鍋-新年快樂(lè)

這是攪拌的過(guò)程,可以看到變多了不少,直到攪拌到你覺(jué)得合適的程度就好,有的人愛(ài)吃稠的,有人愛(ài)吃稀一點(diǎn)的,自己動(dòng)手,豐衣足食啊

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