美食天下

菜譜    美食廚房

烘焙專題

  • 檸檬芝士蛋糕

    作者:糍心小志

    奶油芝士(cream cheese)、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶(或酸奶)、檸檬汁、鹽、蛋黃、蛋白、細(xì)砂糖(加入芝士中)、細(xì)砂糖(加入蛋白中)。

  • 腰果可可餅干

    作者:YO妹兒

    黃油、糖粉、蛋黃、鹽、香草精、低粉、杏仁粉、可可粉、腰果。

  • 冷藏發(fā)酵中種吐司

    作者:YO妹兒

    高粉、牛奶、鹽、酵母、糖、黃油。

  • 輕舞飛揚(yáng)披薩

    作者:食尚小米

    自發(fā)粉、鹽、溫水、橄欖油。

  • 可可慕司蛋糕

    作者:糍心小志

    蛋黃、細(xì)砂糖、牛奶、吉利丁粉、可可粉(可以根據(jù)自己喜好加減量)、奶油、海綿蛋糕少許(戚風(fēng)蛋糕)、水。

  • 大理石芝士蛋糕

    作者:糍心小志

  • 愛心吐司

    作者:愛和自由

    高粉、可可粉、酵母、細(xì)砂糖、蛋、鹽、牛奶、黃油。

  • 巧克力桃仁布朗尼

    作者:yaya

  • 戚風(fēng)蛋糕

    作者:笛子

    雞蛋、低粉、玉米淀粉、泡打粉、色拉油、牛奶、朗姆酒、糖、鹽、白醋幾滴。

  • 南瓜小布利

    作者:愛和自由

    高粉、南瓜泥、甜面團(tuán)、糖、鹽、蛋、牛奶、黃油。

  • 香酥卡士達(dá)面包

    作者:愛和自由

    蛋黃、砂糖、牛奶、低粉。

  • 濃情巧克力蛋糕

    作者:煙火間

    蛋黃、細(xì)砂糖、黑巧克力、無鹽奶油、無糖可可粉、鮮奶油、蛋白、低筋粉、小蘇打粉、糖粉適量。

  • 抹茶紅豆蛋糕

    作者:愛和自由

    黃油、糖粉、蛋、低粉、泡打粉、抹茶粉、蜜紅豆。

  • 原味泡芙

    作者:豆牛

    黃油、水、糖、鹽、低粉、雞蛋。

  • 黑糖葡萄干吐司

    作者:愛和自由

    高粉、酵母、水、黑糖、酵母、蛋、黃油。

  • 白蘭地提子酥條兒

    作者:貪吃的允寧

    黃油、砂糖、低筋面粉、雞蛋、鹽、提子、白蘭地酒。

  • 全麥酸奶餐包

    作者:愛和自由

    高粉、全麥粉、細(xì)砂糖、鹽、酵母、酸奶、牛奶、黃油。

  • 完敗的泡芙

    作者:鹵煮鮑魚

    水、黃油、糖、鹽、雞蛋。

  • 胡蘿卜小蛋糕

    作者:愛和自由

    低粉、蛋、糖、黃油、胡蘿卜。

  • 咖啡奶酥面包

    作者:愛和自由

    高粉、糖、鹽、酵母、牛奶、黃油、雀巢速溶咖啡粉。

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