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香味濃郁咖喱肉丸湯

2012/2/8 15:16

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香味濃郁咖喱肉丸湯

材料:

肉餡(豬肉、牛肉均可)適量、土豆中型2個(gè)、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、雞蛋1個(gè)。

調(diào)料:

姜5克、蒜5克、香葉半片、鹽少許、咖喱鹵(塊狀)適量、黃油(不習(xí)慣它的味道可以改用色拉油)2大匙、牛肉清湯(或清水)適量。

做法:

1、將所有材料準(zhǔn)備齊全,這時(shí)可以先按下電飯鍋的煮飯檔,先把米飯蒸上。

香味濃郁咖喱肉丸湯

2、將所有的蔬菜洗凈,土豆、胡蘿卜去皮切滾刀塊;洋蔥一部分切成碎末(放入肉餡用),一部分切大塊;鮮姜洗凈切末;大蒜切片備用。

香味濃郁咖喱肉丸湯

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