2012/2/8 15:20
牛蒡排骨湯
原料:
排骨300克、牛蒡1根、鹽少許。
做法:
1、排骨切塊,放入清水中,水沸后撇去浮沫,撈出排骨;
2、砂鍋中水將沸時(shí),放入排骨,大火煮開(kāi),小火繼續(xù)煮一個(gè)半小時(shí);
3、牛蒡去皮切滾刀塊或片,泡到醋水中防止變色;
4、將牛蒡倒入砂鍋中,繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí),加少許鹽調(diào)味即可。
牛蒡排骨湯
2012/2/8 15:20
牛蒡排骨湯
原料:
排骨300克、牛蒡1根、鹽少許。
做法:
1、排骨切塊,放入清水中,水沸后撇去浮沫,撈出排骨;
2、砂鍋中水將沸時(shí),放入排骨,大火煮開(kāi),小火繼續(xù)煮一個(gè)半小時(shí);
3、牛蒡去皮切滾刀塊或片,泡到醋水中防止變色;
4、將牛蒡倒入砂鍋中,繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí),加少許鹽調(diào)味即可。
牛蒡排骨湯