2013/11/2 10:33

授權(quán)原創(chuàng)博客：粉竽粘糖
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

今天介紹的這款食療湯特別適合熬夜一族，對于肝腎兩虧、陰虛火旺的人士特別有效，具有清肝降火、滋陰補(bǔ)腎之功效。別看這黑乎乎一鍋，味道卻非常贊熬夜一族必備的一款降火補(bǔ)腎良湯，這是喝過的人公認(rèn)的熬夜一族必備的一款降火補(bǔ)腎良湯。

黑豆的豆香、生地的甘甜、冬蠔特殊的鮮味、一碗下肚，口舌生津、頓時火氣漸消，舒服極了。

原料：

脊骨600克、黑豆50克、冬蠔3個、生地50克、青皮鴨蛋1個、姜2片、鹽適量。

做法：

1、脊骨切塊洗凈備好。

2、姜片備好。

3、黑豆洗凈灰塵提前浸泡6小時，冬蠔洗凈提前浸泡1小時，生地洗凈浸泡20分鐘備好。

4、鍋下水燒開后放入脊骨焯水2分鐘，然后洗凈表面浮沫備用。