2016/10/27 16:26
大家還記得那瓶百搭萬能的老干媽嗎?對于每個愛吃辣的人來說,它就是那閃耀的救星!那么你知道老干媽辣椒醬的做法嗎?你知道老干媽有哪些美味的吃法嗎?今天小編教大家四種老干媽的神奇吃法,趕緊來看看吧!
老干媽辣醬排骨
食材:豬排骨一斤、老干媽香辣醬、兩大匙獨蒜、一個老姜、一小塊熟花生仁、兩大匙料酒、兩大匙鹽適量
做法:
1)排骨洗凈斬段飛水,撈出瀝干水分。
2)姜、蒜均剁末
3)鍋中放油燒至五成熱,下姜、蒜末炒出香味
4)再下老干媽香辣醬稍炒。
5)倒入排骨、料酒翻炒約兩分鐘。
6)加一至兩斤水(視個人喜歡排骨的軟硬度而定),加蓋用大火燒沸后改小火。
7)燒到湯汁將干時放鹽,改大火收汁,湯汁收干至亮油時,起鍋裝盤即可上桌