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玉米抗衰又防癌!這樣吃營養(yǎng)翻倍

2016/10/28 11:29

學做幾道玉米菜

玉米一般是直接煮熟食用,或者磨成粉做玉米粥,其實玉米還有很多新吃法,不僅口味獨特,而且與其他食物搭配,營養(yǎng)更加豐富。

雞蛋玉米羹

原料:玉米粒160克,雞蛋2個,蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100毫升,料酒25毫升,豌豆粒20克,鹽4克,蔥、姜各1克。

做法:鮮豌豆放入熱堿水中泡一下,撈入涼水中泡涼;炒鍋燒熱,加油用蔥、姜、料酒煸鍋;倒入豌豆粒、蘑菇、冬筍,稍燴后,加水,倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽,開鍋后加入淀粉勾芡即可。

 
雞蛋玉米羹

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