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蘋(píng)果炒著吃?和雞翅一起做出美味佳肴

2017/3/31 11:19

蘋(píng)果不僅具有美容養(yǎng)顏、減肥等功效,還能起到防癌的作用,而且蘋(píng)果的做法也多種多樣,除了我們常見(jiàn)的將蘋(píng)果直接食用,或者做成蘋(píng)果沙拉外,將蘋(píng)果炒著吃味道會(huì)更好,不信就一起來(lái)看看蘋(píng)果的另類(lèi)吃法吧。


蘋(píng)果炒雞翅

主料:蘋(píng)果、雞翅。

輔料:番茄醬、糖、生抽、白醋、鹽、姜。

做法:

1、蘋(píng)果去皮去核切成大塊。

2、取一碗加入適量番茄醬生抽糖白醋鹽攪拌均勻成料汁。

3、鍋中注入少量的油,下入姜片,再下入焯水的雞翅煎制。

4、煎制一面金黃后翻面,再加入蘋(píng)果一同煎制兩面都金黃后,加入料汁。

5、倒入適量的開(kāi)水,沒(méi)過(guò)雞翅。

9、大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火,燜至10分鐘。收干湯汁即可。

蘋(píng)果牛肉丁

主料:蘋(píng)果、牛肉。

輔料:大蒜、蔥、姜、鹽、生抽、料酒、胡椒、蠔油、烹調(diào)油。

做法:

1、牛肉切粒后加蔥姜碎生抽鹽蠔油,攪拌均勻后腌制數(shù)分鐘。

2、蘋(píng)果去皮切丁,大蒜和蔥白切粒。

3、炒鍋倒油,溫?zé)釙r(shí)倒入腌好的牛肉滑熟,出鍋,這一過(guò)程可能會(huì)出水,將湯水倒掉不要。

4、凈鍋后倒油,下蔥蒜粒炒香,再將牛肉?;劐伔?。

5、最后倒入蘋(píng)果粒,加生抽和鹽調(diào)味兒,出鍋前磨黑胡椒粒。

營(yíng)養(yǎng)tips:相對(duì)于其他水果,蘋(píng)果不僅價(jià)格便宜,果肉豐富水分充足,還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用、美容價(jià)值。吃煮熟蘋(píng)果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。與肉類(lèi)一同熟食,這樣既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高,因?yàn)樘O(píng)果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用,而且蘋(píng)果可消除豬肉的獨(dú)特異味。

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