2017/3/31 11:19
蘋(píng)果不僅具有美容養(yǎng)顏、減肥等功效,還能起到防癌的作用,而且蘋(píng)果的做法也多種多樣,除了我們常見(jiàn)的將蘋(píng)果直接食用,或者做成蘋(píng)果沙拉外,將蘋(píng)果炒著吃味道會(huì)更好,不信就一起來(lái)看看蘋(píng)果的另類(lèi)吃法吧。
蘋(píng)果炒雞翅
主料:蘋(píng)果、雞翅。
輔料:番茄醬、糖、生抽、白醋、鹽、姜。
做法:
1、蘋(píng)果去皮去核切成大塊。
2、取一碗加入適量番茄醬生抽糖白醋鹽攪拌均勻成料汁。
3、鍋中注入少量的油,下入姜片,再下入焯水的雞翅煎制。
4、煎制一面金黃后翻面,再加入蘋(píng)果一同煎制兩面都金黃后,加入料汁。
5、倒入適量的開(kāi)水,沒(méi)過(guò)雞翅。
9、大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中火,燜至10分鐘。收干湯汁即可。
蘋(píng)果牛肉丁
主料:蘋(píng)果、牛肉。
輔料:大蒜、蔥、姜、鹽、生抽、料酒、胡椒、蠔油、烹調(diào)油。
做法:
1、牛肉切粒后加蔥姜碎生抽鹽蠔油,攪拌均勻后腌制數(shù)分鐘。
2、蘋(píng)果去皮切丁,大蒜和蔥白切粒。
3、炒鍋倒油,溫?zé)釙r(shí)倒入腌好的牛肉滑熟,出鍋,這一過(guò)程可能會(huì)出水,將湯水倒掉不要。
4、凈鍋后倒油,下蔥蒜粒炒香,再將牛肉?;劐伔?。
5、最后倒入蘋(píng)果粒,加生抽和鹽調(diào)味兒,出鍋前磨黑胡椒粒。
營(yíng)養(yǎng)tips:相對(duì)于其他水果,蘋(píng)果不僅價(jià)格便宜,果肉豐富水分充足,還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用、美容價(jià)值。吃煮熟蘋(píng)果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。與肉類(lèi)一同熟食,這樣既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高,因?yàn)樘O(píng)果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用,而且蘋(píng)果可消除豬肉的獨(dú)特異味。