2017/4/17 10:44
很多人都比較喜歡吃豬肺,而且豬肺能夠制作很多的美食,并且還具有治療多種呼吸系統(tǒng)疾病的功效,但是豬肺上面有很多細(xì)菌,在進(jìn)行制作美食之前一定要清洗干凈,豬肺怎么洗才干凈呢,是必要了解的。
方法一
豬肺不要切開,通過大氣管往里面沖水,然后用手抓肺葉把水?dāng)D出來,如此反復(fù)多次,直至干凈。
方法二
把豬肺切了以后,借助淀粉,反復(fù)揉搓擦洗,把臟東西吸附出來。
方法三
在鍋中倒入水燒開,把豬肺放里面煮大氣管伸在外面,豬肺受熱收縮,會自己把里面的臟東西從氣管里吐出來。
方法四
將豬肺管套在水龍頭上,充滿水后再倒出,反復(fù)幾次便可沖洗干凈,最后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內(nèi)的殘物,再洗一遍,另換水煮至酥爛即可。
方法五
將豬肺氣管對著水龍頭灌水,待肺膨脹后用手使頸擠,將灌進(jìn)去的水通過小氣管擠出來,重復(fù)幾次。再將豬肺切片,放小許面粉和水,用手反復(fù)揉搓將豬肺的附著物搓掉,然后用清水沖洗。在鍋中倒入水,把豬肺放里面,加入白醋煮上15分鐘,以辟腥、殺菌,燒開水,放入豬肺片煮5分鐘,將肺內(nèi)臟物逼出。