客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 食療食補(bǔ) > 正文

春天吃這些勝過(guò)吃補(bǔ)藥

2015/5/9 08:27

 

野味解毒

每年的三四月份,是野菜盛產(chǎn)的季節(jié),在春天野菜當(dāng)令的季節(jié)多吃一點(diǎn),可以起到很好的保健作用。

薺菜是最常見(jiàn)的一種野菜,其維生素C含量比大白菜高2.5倍以上,維生素B2含量高于雪里紅,居蔬菜之首,可以用來(lái)做餡,也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。

馬齒莧含有核黃素、抗壞血酸等營(yíng)養(yǎng)素,還能清熱解毒、涼血止血,對(duì)預(yù)防糖尿病有一定的作用。馬齒莧可炒食、涼拌、做餡,如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。

蒜泥馬志馬齒莧

最受歡迎的家常菜

更多