2016/9/23 13:49

“燥”是秋天的主旋律，隨著氣候的轉(zhuǎn)變，人體也變得靈敏起來(lái)，口、鼻、皮膚等部位都開(kāi)始感覺(jué)到不同程度的干燥。此時(shí)，多吃滋潤(rùn)祛燥的食物可以幫你有效緩解癥狀。愛(ài)美女性網(wǎng)提醒，秋季不妨多吃這3種“白色食物”，對(duì)抵抗秋燥效果極好。

“燥”是秋季最明顯的氣候特點(diǎn)。想要清心潤(rùn)燥，不妨多攝入些白色食物。有三樣白色食物是秋季的應(yīng)季佳品，雖然看似普通，卻有著獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。你可以以這幾款食材為原料，為自己做幾道潤(rùn)燥食譜。

潤(rùn)燥第一菜——蓮藕

“荷蓮一身是寶，秋藕最補(bǔ)人”。秋令時(shí)節(jié)，鮮藕應(yīng)市。此時(shí)吃藕，能養(yǎng)陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開(kāi)胃清熱、養(yǎng)血益氣的功效，能增強(qiáng)人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

【推薦食譜】

蓮藕煲筒骨湯

材料：兩節(jié)新鮮蓮藕、老姜、香蔥、一顆蜜棗、豬筒骨、鹽、香蔥

做法：

1、豬筒骨沖洗干凈，冷水下鍋，加入幾片姜片，加入筒骨大火煮開(kāi)后去掉表面的血沫浮物，撈用控干水分備用。

2、蓮藕去皮，斜切成塊狀備用，老姜去皮拍扁備用。

3、接一鍋冷水加入老姜、蜜棗大火燒開(kāi)后加入豬筒骨，大火煲約15分鐘后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲1小時(shí)。

4、倒入蓮藕大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煲約半小時(shí)后再轉(zhuǎn)中小火慢煲約1小時(shí)至蓮藕粉糯。食用前加入鹽調(diào)味，撒點(diǎn)香蔥即可。

 
排骨蓮藕湯