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今冬進(jìn)補(bǔ) 明年打虎

2016/11/10 14:05

冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié),但是我們要怎么進(jìn)補(bǔ)呢?我們要根據(jù)冬季的特性進(jìn)行針對(duì)性的進(jìn)補(bǔ)。冬季寒冷,易傷我們身體的陽氣,所以冬季我們要注重驅(qū)寒,補(bǔ)氣。冬季是補(bǔ)腎的主場(chǎng),一定要保養(yǎng)好我們的腎臟。

 
紅棗姜茶

怕冷:驅(qū)寒最好吃姜

怕冷,是很多老年人共同的特點(diǎn)。因?yàn)槿怂ダ现?,新陳代謝減慢,很容易形成氣血不足。所以,秋冬是老年人非常難得的治病時(shí)機(jī)。

一說到進(jìn)補(bǔ),有些人立刻想到的是人參、鹿茸、冬蟲夏草這些名貴的藥材,每到過年回家孝敬父母,都會(huì)買上這些補(bǔ)藥,這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念,最普通的食物,同時(shí)也是最好的藥物,而且常常是越便宜的食物,療效就越好。

支招:喝姜茶,姜水泡腳 俗話說:“冬有生姜,不怕風(fēng)霜?!倍斐越线m。因?yàn)榻缎晾?,可以在體內(nèi)產(chǎn)生熱氣,祛除冬季的寒氣,所以受凍的病人,就可以常喝姜湯來驅(qū)寒,預(yù)防感冒等常見疾病。

吃姜要注意,一是冬季吃姜要去皮,二是不要在晚上吃姜。生姜“要熱則去皮”,冬季吃姜為了驅(qū)寒,所以要把皮去掉。

吃姜還要注意時(shí)間。所謂“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜”。因此,秋季不宜吃姜,冬季進(jìn)補(bǔ)晚上最好不要吃姜,把吃姜的時(shí)間放到早晨或者中午。鮮姜可以直接食用,也可以加入各種菜肴中,如炒菜中放入一些姜絲,或在各種燉煮菜中加入姜絲、姜塊。鮮姜也可制成姜汁撞奶、生姜紅茶等滋補(bǔ)的飲料。

生姜紅棗茶:將生姜洗凈,切片;紅棗洗凈,去核;將生姜、紅棗放入杯中,沖入開水,蓋上鍋蓋燜10分鐘,放涼后就可以飲用了。

姜汁泡腳:在冬季,身體虛弱的老人容易手腳冰涼,更應(yīng)該在睡前泡腳。而在洗腳水中加入姜汁,能更好地緩解手腳冰涼的癥狀。

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