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常吃黑豆抗氧化,與什么搭配吃最好?

2018/9/26 15:59

3、黑豆大蒜煮紅糖

原料:黑豆100克,大蒜、紅糖各30克。

做法:將炒鍋放旺火上,加水1000克煮沸后,倒入黑豆(洗凈)、大蒜(切片)、紅糖,用文火燒至黑豆熟即可。每日2次。一般用5~7次有效。

功效:具有健脾益胃的功效。適用于腎虛型妊娠水腫。

4、黑豆?fàn)F狗肉

原料:黑狗肉500克,熟附子15克,黑豆30克,生姜、蔥各10克,花生油20克,精鹽、味精、紹酒、濕生粉、麻油、胡椒粉各適量。

做法:黑狗肉砍成塊,熟附子洗凈,黑豆泡透,生姜去皮拍爛,蔥切成段。鍋內(nèi)燒油,放入生姜、蔥熗香鍋,放入黑狗肉塊,再入紹酒,用中火炒至水干。然后注入清水燒開(kāi),加入熟附子、黑豆,用中火燜至狗肉快爛,調(diào)入鹽、味精、胡椒粉,燜透,用濕生粉勾芡,淋入麻油即可入碟。

功效:具有溫腎助陽(yáng)的功效。


黑豆蓮藕豬心湯

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