2012/5/1 16:28

在今年兩會期間，鄭筱萸委員常常碰到如此有趣的一幕：每到中午吃自助餐時，他的身后總是跟著一幫人，向他詢問哪些東西能吃，哪些東西不能吃？甚至，有的人看他揀什么菜，就依樣畫瓢地挑揀什么菜……

這一切，均緣自于他的“特殊身份”：國家食品藥品監(jiān)督管理局局長。從去年的阜陽劣質(zhì)奶粉事件，到今年的蘇丹紅事件，國家食品藥品監(jiān)督管理局如何進一步加強監(jiān)管職能、加大對違法行為的懲治力度，成為普通老百姓關(guān)心的焦點之一。

哪些是安全無害的食品？什么樣的藥品廣告值得依賴？國家食品藥品監(jiān)督管理局會不會掀起一場關(guān)于食品藥品安全的監(jiān)管風(fēng)暴？鄭筱萸為我們一一闡述。

什么東西能吃？

記者：今年大家關(guān)注的焦點之一，是食品和藥品的安全問題。你們的打擊力度會如何？

鄭筱萸：我們的原則是扶正祛邪，堅決嚴厲打擊那些制售假冒偽劣食品和藥品，危害人民身體健康、威脅群眾生命安全的不法行為，把那些療效不確切的、副作用大的藥品淘汰出局，嚴格規(guī)范藥品的科研、生產(chǎn)、流通和使用各個環(huán)節(jié)的行為。

記者：據(jù)說每次會議或記者采訪結(jié)束后，大家都會進行現(xiàn)場咨詢，什么東西能吃？什么東西不能吃？

鄭筱萸：我覺得這反映出大家對食品安全問題的關(guān)注。過去是能吃飽就行了；后來開始重視食品質(zhì)量問題，看有沒有過保質(zhì)期？現(xiàn)在，更加關(guān)注食品的內(nèi)在安全問題。通過新聞媒體的報道，大家都普遍增強了食品安全方面的意識。

記者：像前一段發(fā)生了蘇丹紅事件，作為消費者，我們根本不可能知道辣醬中會有這些違禁的東西。

鄭筱萸：是的，像這一類食品安全問題，百姓是沒辦法辨別的，只有靠政府監(jiān)管部門來把關(guān)，加大市場監(jiān)管力度，發(fā)現(xiàn)問題后立即采取有力措施，把百姓的飲食安全放在第一位，把損失降低到最小程度。蘇丹紅是先從國外發(fā)現(xiàn)的，我們反應(yīng)還是比較快，相關(guān)部門立即進行了查處。

記者：聽說有一位上海的人大代表，用了好長的時間去調(diào)查上海的五百多家農(nóng)貿(mào)市場，然后找到了其中的150多種他認為有問題的食品，比如說喂了避孕藥的鱔魚、上了洗衣粉的青菜、染了墨汁的墨魚等等，他把這些全部記錄下來形成一份調(diào)查報告，在今年兩會期間交給了你。你收到這份報告了嗎？

鄭筱萸：收到了。

記者：你有什么感覺？

鄭筱萸：首先，現(xiàn)在還有這么多不健康的食品在市場上流通，作為政府的監(jiān)管部門，我的心里非常沉痛，同時也油然而生一種強烈的緊迫感；其次，我也深感食品的安全問題關(guān)系到千家萬戶，除了政府相關(guān)部門要盡職盡責(zé)，依法監(jiān)管外，全社會都應(yīng)行動起來，人人關(guān)心，人人監(jiān)督，各盡所能，使那些不安全食品像過街老鼠一樣人人喊打，齊心協(xié)力共筑食品安全防線。

安全系數(shù)到底有多大？

記者：頭幾年出現(xiàn)過含PPA的感冒藥，去年出現(xiàn)了安徽阜陽的劣質(zhì)奶粉事件，到今年的蘇丹紅事件，很多人都在擔(dān)心，我們這個食品和藥品的安全系數(shù)到底有多大？

鄭筱萸：阜陽劣質(zhì)奶粉事件之后，我們進行了深刻反思。首先應(yīng)該是監(jiān)督管理方面的問題，也就是生產(chǎn)和流通等環(huán)節(jié)還存在監(jiān)管不嚴的問題。食品藥品的內(nèi)在質(zhì)量如何，只有政府相關(guān)部門專業(yè)人員才能通過檢測來辨別，普通百姓沒有能力辨別真?zhèn)?，因此要通過有力的監(jiān)管才能保證百姓飲食用藥安全；第二、是標(biāo)準(zhǔn)問題?，F(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)不高，有的缺項，有的標(biāo)準(zhǔn)多頭重復(fù)又不統(tǒng)一，這樣容易被不法之徒鉆空子，造成混亂；第三、有些農(nóng)村地區(qū)成為監(jiān)管盲區(qū)。農(nóng)村是生產(chǎn)食品的重要基地，要規(guī)范種植、養(yǎng)殖，確保食品的安全。同時，又有好多的食品售往農(nóng)村，農(nóng)民沒有太多辨別能力，所以政府相關(guān)部門要肩負起更多的責(zé)任，加強監(jiān)管，以確保廣大農(nóng)民的飲食安全。

跟違法分子的斗爭是長期性的，不能因為出現(xiàn)某些問題，就因噎廢食。我們將不斷地完善法制，加大監(jiān)管和打擊力度，把問題發(fā)現(xiàn)在苗子階段，消滅在苗子階段，以確保百姓的生命安全。舉個例子，去年通過對37個城市5次例行的農(nóng)藥殘留指標(biāo)檢測表明，農(nóng)藥殘留不合格率已由2003年的17.8%下降到9%。