2013/11/2 00:34
夏天很適合吃的菜
海蜇含有人體需要的多種營養(yǎng)成分,點的含量豐富;含有一種類似于乙酰膽堿的物質(zhì),能擴張血管,降低血壓;所含的甘露多糖膠質(zhì)對防止動脈粥樣硬化有一定功效。海蜇能軟堅散結(jié)、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節(jié)炎等疾病有益。
原料:
海蜇絲、喜歡的蔬菜絲都行。
做法:
1、海蜇反復浸泡,去掉鹽味后和各式蔬菜絲拌均勻。
2、少許蒜蓉、生抽、醋、香油調(diào)成汁,澆上即可。
要現(xiàn)拌現(xiàn)吃,這樣味道最好。