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如何做出濃稠的秋梨膏

2012/2/8 18:57

飛雪無霜的美食博客
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如何做出濃稠的秋梨膏(肺熱煩渴、便干燥悶)

有的朋友說秋梨膏做出來象水一樣,我想你一定是操作不當,既然為膏,當然就要象個膏樣.喜歡更濃的還可以再多煮1-2分鐘,首先來看看秋梨膏的作用,用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等,時吃的話,可以消熱去實火,不易得感冒,因為梨性寒,那么哪些人不能吃呢!易上火、大便干、咳嗽患者,脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人。

如何做出濃稠的秋梨膏

原料:梨1000克、棗80克、冰糖100克、蜂蜜100克、生姜25克。

做法:

如何做出濃稠的秋梨膏

如何做出濃稠的秋梨膏

飛雪有話說:

1、紅棗和梨放在一起攪拌會比較容易。

2、煮的時候一定要看著點,不要糊了。

3、在煮的時候有點象做轉(zhuǎn)化糖漿,如果做轉(zhuǎn)化糖漿有經(jīng)驗的妹妹們就容易了。

4、你也可以根據(jù)自己需要,加入其他藥材,比如貝母、茯苓、燕窩等。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/101831286.html

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