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止咳化痰-陳皮燉雪梨

2012/2/8 18:57

子瑜媽媽美食坊
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止咳化痰潤(rùn)肺-簡(jiǎn)版陳皮燉雪梨

這款陳皮燉雪梨,是我老媽做給我吃的,年前拍的照片。那幾天咳嗽非常厲害,胸口很難受,媽媽做的這道止咳化痰潤(rùn)肺還真有點(diǎn)小作用。至少喝在口中,覺(jué)得整個(gè)胸口都舒暢了很多。

這里的做法是簡(jiǎn)單版本的,我在網(wǎng)上查了下,正宗的做法和川貝燉雪梨一樣,先挖空梨心,將陳皮冰糖填入,然后隔水蒸1個(gè)小時(shí)。這里的簡(jiǎn)單版做起來(lái)很簡(jiǎn)單,很適合普通家庭制作。

陳皮:理氣、健脾胃、燥濕化痰、潤(rùn)肺、止咳、宜通五臟。

冰糖:補(bǔ)中益氣,和胃潤(rùn)肺,止咳化痰。

雪梨:祛痰止咳,養(yǎng)護(hù)咽喉,有助于消化、通利大便。

止咳化痰-陳皮燉雪梨

原料:

雪梨1個(gè)、冰糖10-15粒、陳皮6克、清水500克。

做法:

1、將梨洗干凈切碎;

2、將所有材料放入砂鍋中,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40-50分鐘。即可飲用。

止咳化痰-陳皮燉雪梨

心得體會(huì):

1、這款陳皮頓梨的做起來(lái)很簡(jiǎn)單,很適合普通家庭制作。

2、每天1小碗,連服3日沒(méi)效果就不要繼續(xù)吃了,吃上一次若有身體不舒服反應(yīng),立即停服。

3、非常清涼潤(rùn)喉的一道燉品。

止咳化痰-陳皮燉雪梨

止咳化痰-陳皮燉雪梨

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100oyyc.html

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