2012/2/8 18:57
春季讓身體全面排毒的祛火養(yǎng)顏菜-果味山藥條
嘿!合著她還有理了,神馬孩子??!得蒙就蒙,得混弄就混弄,陰損蔫壞,她全占了!大春天的我也不跟她較勁了,愛咋咋地,咱麻利上水果,祛祛火,春天多吃含維生素多的水果,可以排除冬天落下的毒素我這可不是忽悠您!
原料:山藥、鴨梨、蘋果、橘子、小番茄、獼猴桃、火龍果、糖桂花醬、冰糖。
特色:色澤艷麗,強身健體。
做法:
1、將山藥洗凈去皮切段,用沸水焯一下,撈出過涼放入碗底,再將蘋果、火龍果、梨、獼猴桃、橘子都切成小??;
2、坐鍋點火放入清水和冰糖,等冰糖化開后勾芡,再放入水果丁、糖桂花醬翻炒片刻后倒入小番茄即可出鍋,倒在山藥上即可。
小米營養(yǎng)點評:
1、健脾益胃、助消化:
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2、滋腎益精:
山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之;
3、益肺止咳:
山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4、降低血糖:
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;
5、延年益壽:
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;
6、抗肝昏迷:
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷。
小帖士:山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿,少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢,處理山藥時應(yīng)避免直接接觸。