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土豆雞湯&南瓜烤排骨

2012/3/28 10:42

YOYOの食色空間
YOYOの食色空間 blog
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春天的風(fēng)很急,溫度回暖了,但強(qiáng)勁的春風(fēng),容易吹出各種怪病,這也是春天容易受風(fēng)寒的原因。所以有時(shí)間就就記得鼓搗些美食,溫暖胃口,滋養(yǎng)身體。千萬(wàn)別等到老到不能動(dòng)彈時(shí),才學(xué)會(huì)用足夠的閑暇,計(jì)算過(guò)去的日子,把手中永遠(yuǎn)失去的東西,在心里面珍藏。推薦這道簡(jiǎn)單的烤排骨跟土豆雞湯,烤排骨的空檔,就可以做出香滑醇厚的濃湯,亦葷亦素美妙滋味,絕對(duì)是治愈系美食。

南瓜烤排骨的做法:

原料:

排骨1000克、烤肉醬3勺、南瓜半個(gè)。

做法:

1、排骨分割成條狀,用烤肉醬涂勻;

2、南瓜切成大片墊在排骨下;烤箱預(yù)熱220度上下火,烤盤(pán)加蓋烤35分鐘。

4、去掉蓋子,轉(zhuǎn)200度上下火,繼續(xù)烤15分鐘。

南瓜換成土豆什么的也可以。

土豆雞湯做法:

原料:

土豆500克、雞清湯800克。

做法:

1、土豆切塊,加入雞湯,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)文火煮20分鐘。倒入料理機(jī)。

2、打成均勻的糊狀,加少量的鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

亦葷亦素美妙滋味,絕對(duì)是治愈系美食。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750102dxgp.html

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