2013/11/2 00:02

飛雪無霜的美食博客 blog

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夏天的時候，往往喜歡在家里制作些冰棒。一般我喜歡做的是紅豆冰棒，綠豆冰棒，西瓜冰棒，還有玉米冰棒。奶油冰棒我也非常喜歡。

原料：

牛奶100克、淡奶油50克、白糖15克、蜜紅豆少許、玉米淀粉3克。

做法：

1、將牛奶和淡奶油，白糖煮開，加入玉米淀粉關(guān)火攪拌均勻。

2、然后倒入冰棒模具中，七成滿，再倒入蜜紅豆。

3、攪拌均勻。

4、裝上冰棒棍，然后放冰箱凍硬即可。

如果是奶油冰棒，在第一步后，直接倒入冰棒模中凍硬即可。但糖量要稍增加些。

飛雪有話說

1、這個方法適合所有冰棒模具。

2、玉米淀粉是白色的，不是黃色的哦。

3、因為放了蜜豆，所以蜜豆冰棒里的糖量要少一點，奶油冰棒里的糖量要多一點。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/220258100.html