2012/5/28 14:21
授權(quán)原創(chuàng)博客:濃咖啡淡心情
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超級好吃的煎肉,可以搭配米飯、面包、饅頭、下酒都超級好吃。
制作簡單,只要將肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鮮盒裝好,放入冰箱冷藏,吃的時候拿出來再煎一下,或者用微波爐熱熱,然后夾到面包或者饅頭里當(dāng)早餐很方便。不過最好3天內(nèi)吃完,要想保存的久一些,就冷凍起來,不過肯定沒有剛煎好時好吃,就是為了圖個方便。
我用的這個烤肉料味道很好,不但適合燒烤,也適合煎制、爆炒、微波等烹調(diào)方式。不但適合肉類制作,也適合用來腌制蔬菜、海鮮,然后進行烤制,都灰常美味。
主要原料:
【香煎梅花肉】
原料:梅花肉500克、西蘭花適量、胡蘿卜適量、大喜大原味烤肉醬120克、鹽1茶勺、植物油適量。
做法:
1、將梅花肉洗凈,切成約0.5厘米厚的片。
2、將切好的梅花肉放入容器中,倒入大喜大原味烤肉醬。
3、攪拌均勻,腌制20-30分鐘入味。
4、不粘鍋中倒入適量植物油,將腌好的梅花肉放入鍋中煎熟,盛入盤中即可。
5、將西蘭花洗凈掰成小朵;胡蘿卜洗凈去皮,切厚片。
6、鍋中倒入清水,放入1茶勺鹽和1大勺植物油燒開。
7、將處理好的西蘭花和胡蘿卜放入沸水中焯一下,撈出,瀝干水分,擺在煎好的梅花肉盤中,葷素搭配著食用。
【中式煎肉漢堡】