2013/11/2 00:02
粽子的游戲七七八八玩的差不多了,昨兒還拍了幾段視頻。可能是太久沒錄了,弄完了才發(fā)現(xiàn),拍成了豎幅!悲了個催的。沒關(guān)系呀,明年可以再弄嘛,留想兒了。
以上以上的除了送人全部凍入冰箱,留做日后解饞的口糧,趕明兒再包一鍋豆沙粽過節(jié)嘍!包粽這件事兒,純屬熟練功,別看包了這么多花樣,其實做起來比炒菜簡單。好做,又好吃,實屬大愛。
2012的粽子折騰的差不多了,對了,還要感謝小V的積極瞎攙和,好些花樣都是她欽點的。
咖喱雞肉粽
原料:
糯米(浸泡4小時以上)、雞腿肉、咖喱粉、生抽、老抽、鹽、糖。
做法:
1、雞腿肉切小塊加咖喱粉,生抽,老抽,鹽,糖拌勻入冰箱腌制過夜。
2、處理好的粽葉,加一勺糯米,加幾塊雞肉,再蓋一勺糯米,包成四角粽。
藍莓三角粽
原料:
糯米(浸泡4小時以上)、藍莓干、西梅干、玉米粒。
做法:
1、泡好的米加入洗凈擠干水的果干,拌勻。
2、處理好的粽葉,加入果干米,包成三角粽。
四角粽的包法見下圖