2013/11/2 00:02
授權(quán)原創(chuàng)博客:紅姨食坊
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上次做小豆涼糕,做豆沙的時(shí)候,還剩下一些紅豆皮未處理。紅豆皮含有較多的皂角甙,有很好的利尿消腫作用。夏季天氣悶熱,雨水較多,人體容易體濕,應(yīng)多吃一些利尿食物,以維持身體的健康運(yùn)行。紅豆外皮還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便作用,可起到瘦身﹑解毒的作用,在炎炎夏日,多吃些富含纖維的食物,可起到排毒養(yǎng)顏,纖體瘦身的作用,讓您的身體越來越輕盈,同時(shí)紅豆也可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
紅豆皮既然有諸多好處,扔掉實(shí)在可惜,接下來一起學(xué)習(xí),紅豆皮是如何變身夏季消暑佳品的,豆皮冰棒VS豆皮丸子湯……
豆皮冰棒
冷飲是夏季必不可少的消暑佳品,外賣的食品越來越讓人不放心,看到從冰柜拿出來一天都不熔化的雪糕,你心里不擔(dān)心么?所以,還是自己做的放心,起碼無任何防腐劑和添加劑,而且真材實(shí)料,健康又放心。紅豆皮加上牛奶和白糖,做出清涼爽口的豆皮冰棒,既解暑又瘦身,何不嘗試一下?
豆皮的替代品也可以是豆渣,蜜豆等等,任你發(fā)揮。如果想做出雪糕的口感,可加入奶油和玉米淀粉,冰棒吃著也不錯(cuò),清清爽爽的~
原料:豆皮50克、白糖30克、純奶2袋。
做法:
1、兩袋純奶倒入砂鍋內(nèi),用奶鍋也可以。
2、白糖放進(jìn)去。
3、放入紅豆皮。
4、用勺子攪拌均勻,煮至奶微開即可。
5、晾涼后把奶和豆皮的混合體,倒入雪糕磨具內(nèi)。
6、蓋上模具蓋子,放冰箱冷藏4小時(shí)以上。
7、從冰箱取出來的冰棒,不容易立即脫模。用自然水沖一下,再靜止1分鐘。
8、就可以很輕松的將冰棒從磨具中取出,清清爽爽的,在這個(gè)炎熱的夏季,盡情享用吧。