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奶油焗雙花

2012/2/8 16:13

烤焙一份溫暖心情……
烤焙一份溫暖心情…… blog
美食中國授權原創(chuàng)博客
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原料:

花菜100克,西蘭花100克,淡奶油40克,黃油、洋蔥末、鹽、白胡椒粉、馬蘇里拉奶酪絲各適量。

奶油焗雙花

做法:

1、燒開水,加少許油,將花菜和西蘭花放進去焯熟,然后瀝去水份。

2、燒熱鍋,放入黃油,熔化后,加入洋蔥末爆香。

3、加入淡奶油,煮至湯汁濃稠,加鹽和白胡椒粉調味后關火。

4、放入瀝去水的菜拌勻,盛入烤皿中,表面灑馬蘇里拉奶酪絲。

5、送入預熱200度的烤箱,中層,上下火,焗至奶酪熔化。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100a0qp.html

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