2012/2/8 17:19

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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牛奶紫米布丁

為了消耗做粽子用剩下的紫米。牛奶紫米布丁，補(bǔ)血養(yǎng)顏。

原料：

紫米150克、糖25克、牛奶75cl、吉利丁片2片。

做法：

1、紫米洗凈后泡水1-2個(gè)小時(shí)，撈起濾干水分；

2、牛奶燒開后，加入紫米煮至酥軟粘稠，約1個(gè)半小時(shí)；

3、煮好后，趁熱加入事先用冰水泡軟過的吉利丁片；

4、放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)后即可。

濃濃的奶香融入粒粒紫米，每一口都是驚喜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a01009o70.html