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2012/2/8 17:25
七品豆奶
吃點(diǎn)雜糧排排毒，打開(kāi)櫥柜取了黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、薏仁米、枸杞每樣一點(diǎn)，用水泡一夜，大概12個(gè)小時(shí)。用榨汁機(jī)磨碎取漿，兌上牛奶成了香濃的豆奶。因?yàn)橛昧似叻N原料，我便給它起了個(gè)很大氣的名字-七品豆奶。
原料：黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、花生、薏仁米、枸杞、水、牛奶。
做法：
1、各種豆子來(lái)一點(diǎn)，我家正好有六種豆子和枸杞我就做了七品豆?jié){，如果你家沒(méi)有這么多豆豆做三品豆?jié){、四品豆?jié){也不錯(cuò)，如果比我家豆豆多那就更好了；
2、洗干凈后用水浸泡十小時(shí)以上；
3、泡玩的豆子吸飽了水分；
4、比原先大了不少；
5、6放到攪拌機(jī)里攪碎，我家沒(méi)有豆?jié){機(jī)、就用攪拌機(jī)加篩子做豆?jié){了；
7、把攪拌后的液體倒入篩子，濾出豆?jié){。豆渣待用；
8、篩好的豆?jié){放到鍋中做開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬一刻鐘，祛除豆腥味。倒入牛奶，再做開(kāi)后就可以喝了。因?yàn)樽约赫サ亩節(jié){比較稠，所以熬豆?jié){的時(shí)候要用勺子不停的攪拌，不然會(huì)糊鍋底。
