2013/11/3 09:27

導語：臘味蘿卜飯，煮一鍋飯，燉一鍋湯，葷素湯飯全有了，好吃省力又營養(yǎng)。

我家是有多愛蘿卜哦。炒蘿卜、燒蘿卜、燉蘿卜、腌蘿卜，蘿卜丸子、蘿卜糕，還有蘿卜油墩子，哈哈，反正就是各種蘿卜各種吃。近來還喜歡上了用蘿卜來燒飯，可以搭配菌菇、臘腸、蝦米、干貝等等等等很隨意。煮一鍋飯，燉一鍋湯，葷素湯飯全有了，好吃省力又營養(yǎng)，懶煮婦就是經(jīng)常這么著簡簡單單就把一頓飯給打發(fā)嘍，一家大小吃得還挺歡的說。

臘味蘿卜飯

原料：

大米250克、白蘿卜300克、臘腸120克、香菇6朵、干貝20克、鹽1/2小匙、生抽適量。

做法：

1、大米淘洗干凈浸泡半小時，蘿卜去皮切粒，香菇泡發(fā)切粒、干貝泡開撕絲，臘腸切片；

2、鍋里放入大米、白蘿卜、香菇、干貝；

3、倒入適量泡發(fā)香菇和干貝過濾后的水，加適量鹽拌勻

4、中火煮至飯開始收干表面水分；

5、轉(zhuǎn)小火燜15分鐘，關火再悶5分鐘；

6、淋生抽拌勻即可，也可按喜好灑些蔥花、香菜末后食用。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102e13m.html