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臘味蘿卜飯

2013/11/3 09:27

簡
簡單煮意的BLOG blog
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導語:臘味蘿卜飯,煮一鍋飯,燉一鍋湯,葷素湯飯全有了,好吃省力又營養(yǎng)。

我家是有多愛蘿卜哦。炒蘿卜、燒蘿卜、燉蘿卜、腌蘿卜,蘿卜丸子、蘿卜糕,還有蘿卜油墩子,哈哈,反正就是各種蘿卜各種吃。近來還喜歡上了用蘿卜來燒飯,可以搭配菌菇、臘腸、蝦米、干貝等等等等很隨意。煮一鍋飯,燉一鍋湯,葷素湯飯全有了,好吃省力又營養(yǎng),懶煮婦就是經(jīng)常這么著簡簡單單就把一頓飯給打發(fā)嘍,一家大小吃得還挺歡的說。

臘味蘿卜飯

臘味蘿卜飯

原料:

大米250克、白蘿卜300克、臘腸120克、香菇6朵、干貝20克、鹽1/2小匙、生抽適量。

做法:

1、大米淘洗干凈浸泡半小時,蘿卜去皮切粒,香菇泡發(fā)切粒、干貝泡開撕絲,臘腸切片;

2、鍋里放入大米、白蘿卜、香菇、干貝;

臘味蘿卜飯

3、倒入適量泡發(fā)香菇和干貝過濾后的水,加適量鹽拌勻

4、中火煮至飯開始收干表面水分;

5、轉(zhuǎn)小火燜15分鐘,關火再悶5分鐘;

6、淋生抽拌勻即可,也可按喜好灑些蔥花、香菜末后食用。

臘味蘿卜飯

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102e13m.html

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