2013/11/3 09:29
導(dǎo)語(yǔ):今天要給大家介紹的這款芒果冰棍,超級(jí)簡(jiǎn)單好做又好吃。
這款芒果冰棍,在我的博客草稿箱里藏了好些天了。一直因?yàn)檫@樣那樣的原因沒(méi)有發(fā)出來(lái)。我心里也因此記掛了許多天了。從武漢氣溫變熱開始,這些透心涼的東西就成了世界寵兒。40度的高溫里,只要輕輕咬一口,全身上下的每一個(gè)細(xì)胞就都透著清涼勁,那個(gè)爽啊。
以前小時(shí)侯老媽經(jīng)常給做西瓜冰棍吃,可是每次做好后,都是硬梆梆的咬不動(dòng)的那種。后來(lái),我們想著是不是要加些牛奶口感才會(huì)好,又慢慢在西瓜冰棍汁里加牛奶,可是還是不行。一直等到,我開始喜歡研究美食后,才發(fā)現(xiàn),讓冰棍口感沙沙的決竅其實(shí)是要加糯米粉。
原料:芒果3個(gè)(約400g)、酸奶350ml、淡奶油60ml、糯米粉2湯匙
做法:
1、芒果去皮去核切塊備用;
2、糯米粉用開水調(diào)勻,入微波爐打叮熟(水量不要多,能把糯米粉調(diào)開就行);
3、把芒果塊,酸奶,調(diào)好的熟糯米粉裝進(jìn)攪拌機(jī),加淡奶油攪打均勻,做成冰棍原汁;
4、把冰棍原汁倒入冰棒模,入冰箱凍硬后取出即可。
小貼士:
1、加入糯米粉能讓冰棒有沙沙的口感,而不是單純的冰疙瘩;
2、冰棒取出前,用水沖一下冰棒模外殼,能方便 脫模;
3、用同樣的方法,你還可以做其它水果冰棍。