2013/12/24 11:59
導語:松餅是西式做法,做法很像我們的雞蛋餅,它不僅可以做早餐,當做下午茶也是不錯的選擇。把面糊調稀一些,可煎出外皮略酥脆里面軟嫩的薄餅??梢粤芄u、蜂蜜,還可以夾火腿等一起食用,俺的簡單做法就是篩一點兒糖粉,配水果吃。
原料:雞蛋1個、細砂糖30克、黃油30克、自發(fā)粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml
做法:
1、將黃油隔水融化;
2、加入細砂糖拌勻,放涼備用;
3、將牛奶慢慢的倒入面粉中;
4、攪拌成無顆粒的面糊;
5、面糊中加入打散的雞蛋;
6、拌勻;
7、再加入晾涼的黃油;
8、充分拌勻;
9、平底鍋燒溫熱,關火,舀一勺松餅糊;
10、開小火,待面糊定型;
11、中小火兩面煎制;
12、待兩面金黃熟透即可。