芝香蘋果餅

2013/12/10 11:52

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導語：水果也可以做主食哦，而且口感和味道還很不錯。蘋果也可以拿來做餅的哦，一個蘋果，加了面粉和糯米粉，再粘上芝麻，用鍋煎熟，真是太好吃了。整個蘋果餅做下來沒有用到一滴水，全是蘋果里面自有的水分，吃上一口，軟糯香甜，好清香哦。冷吃熱吃都相當不錯，放涼了吃，也更Q彈牙了。

原料：蘋果一個，面粉和糯米粉各半，白芝麻適量

做法：

1、蘋果去皮擦成蓉；

2、在蘋果蓉中加入面粉和糯米粉；

3、和成軟硬適度的面團；

4、拿一小塊面團，揉圓，按成餅狀；

5、兩面粘滿白芝麻，依次把餅坯做好；

6、鍋放火上加熱，放少許油，放入蘋果餅煎小火煎，翻面，煎至兩面金黃餅熟透即可。

小貼士：

1、喜歡甜點的可以適當?shù)姆判┌滋?。我自己感覺蘋果的甜度夠了，就沒有放；

2、面團和得比餃子面稍微軟些即可。

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