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蔓越莓發(fā)糕

2013/12/17 17:50

玉池桃紅的博客
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導(dǎo)語:蔓越莓發(fā)糕,酸酸甜甜,松軟可口,非常好吃不用揉面。這種發(fā)糕做法非常簡單,不用揉面,兩根筷子就可以搞定了不用揉面,等發(fā)好了,上鍋一蒸就可以了。這種發(fā)糕配粥做早餐、宵夜,都很不錯哦,哈哈,想怎么吃都可以。

原料:面粉200克,蔓越莓干60克,溫水140克左右,酵母3克

做法:

1、把面粉和蔓越莓干混合;

2、在面粉中加入溫水和酵母,用筷子攪拌均勻到無干面;

3、把稀面團(tuán)倒入模具中,放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)至兩倍以上大。發(fā)好后上面再撒些蔓越莓干;

4、放鍋中蒸,上汽后25分鐘即可。用小刀在周圍劃一圈,就可以輕松脫模,吃時切塊即可。

小貼士:

1、喜歡甜口的,可以放些白糖在面粉里面;

2、沒有蔓越莓干的,可以改為葡萄干或紅棗等等吧。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201311129254341

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