2012/2/8 18:49
黃油百里香焗烤加拿大龍蝦
原料:加拿大大龍蝦、洋蔥、大蒜、檸檬、西蘭花、百里香、鹽、黃油、黑胡椒碎。
做法:
1、將西班牙樂葵的盒底鋪上切好的洋蔥絲,和大蒜片;
2、龍蝦自然解凍放入盒子內(nèi),邊上放上西蘭花;
3、撒上百里香,鹽、黃油(龍蝦本身是海產(chǎn)品,本身就帶有一定的鹽分,所以不用放太多鹽,另外要用融了的黃油涂滿龍蝦的整個(gè)身體,這樣烤出來的龍蝦才會(huì)油亮)、黑胡椒碎,擠上檸檬汁;
4、將樂葵的盒子扣好;
5、放入烤箱,烤箱上下火180°烤15-20分鐘即可;
6、打開樂葵盒子千萬不要?jiǎng)?,略微晾涼一下,因?yàn)楹凶颖匦Ч?,此時(shí)非常燙。
龍蝦:
硬殼加拿大龍蝦的脂肪及膽固醇含量低而蛋白質(zhì)含量高。實(shí)際上,加拿大龍蝦所含的飽和脂肪酸、卡路里及膽固醇的含量要比許多大眾喜愛的低脂肪食品(如豬肉、高瘦牛肉或白雞肉等)更低。每份加拿大龍蝦的能量含量低于100卡路里(89%的卡路里來自蛋白質(zhì)),適合任何飲食方式的人食用。