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三文魚(yú)壽司

2012/2/8 18:45

留美坐家的煮婦生活
留美坐家的煮婦生活 blog
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最美容的魚(yú)最省事的七種吃法——三文魚(yú)壽司

最美容的魚(yú),自然是,三文魚(yú)。最省事的吃法,自然是。。。。。生吃??!換了強(qiáng)悍的新灶具之后上的第一道菜,居然是生吃,汗。。。。。。

前一陣有博友留言問(wèn)三文魚(yú)早餐怎么吃法,今天就算回答問(wèn)題了哈??偨Y(jié)的這七款吃法,真的都很省事~~其實(shí)新鮮的三文魚(yú)生食,口感確實(shí)是最棒滴!不過(guò),食品安全第一,記得一定要在信得過(guò)的大超市買(mǎi)刺身級(jí)的新鮮三文魚(yú)哦。

三文魚(yú)壽司

原料:

新鮮三文魚(yú)(刺身級(jí))、壽司米飯(適量壽司醋和白糖混合后,加入剛煮熟的米飯拌勻)、牛油果、熟蟹肉、整張海苔。

配料:

壽司醬油、芥末醬(wasabi)、甜姜。

做法:

1、壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜,放上海苔后,將米飯適量在海苔上鋪平;

2、將沾有米飯的海苔翻轉(zhuǎn)放在竹簾上,當(dāng)中放入牛油果,熟蟹肉,順一邊卷起卷緊;(海苔在里面)

3、將三文魚(yú)片鋪在飯卷上,刀沾點(diǎn)水之后將飯卷適當(dāng)切段;

4、食用時(shí)佐以壽司醬油,甜姜,芥末醬。

三文魚(yú)壽司

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100i9ap.html

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