2018/4/19 14:52

二、如何選購(gòu)西葫蘆

1、最好不選太粗的，稍微細(xì)點(diǎn)的西葫蘆，味道更鮮嫩。

2、新鮮的西葫蘆，表面上應(yīng)該有一層小毛刺，不過時(shí)間長(zhǎng)了就掉了。所以挑選的時(shí)候可以注意一下表面，有小毛刺的比較新鮮。

3、不要選十分深綠色的，要選擇嫩綠的，口感嫩。

4、要挑選表面光亮、筆挺堅(jiān)實(shí)、表面沒有傷痕的，如果表面晦暗、有凹陷或失水者的可能是老葫蘆。

香煎西葫蘆

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如何挑選西葫蘆

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