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寶寶補(bǔ)鈣早餐 西葫蘆雞蛋餅

2016/9/26 14:54

今天給大家推薦的是:西葫蘆雞蛋餅,適合1歲以上寶寶食用。

 
西葫蘆雞蛋餅

本食譜營(yíng)養(yǎng)

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。蝦皮富含鈣、磷等礦物質(zhì)。雞蛋富含維生素D,可以促進(jìn)鈣磷的吸收。在秋季,氣溫變換比較大,寶寶容易患各種疾病,西葫蘆雞蛋餅?zāi)茉鰪?qiáng)免疫力,不容易長(zhǎng)病,保障健康成長(zhǎng)。

需要的食材

西葫蘆、雞蛋、蝦皮、面粉和鹽

【1】西葫蘆洗凈,用擦子擦成絲,放入微量的鹽,拌勻,靜置5分鐘;

【2】把西葫蘆絲攥成團(tuán),擠出水分,這樣,西葫蘆的味道會(huì)輕一點(diǎn)。

【3】把雞蛋、蝦皮、面粉依次放入,攪拌均勻,西葫蘆糊最好稍微稀一點(diǎn),口感會(huì)更好一些,也方便寶寶食用,如果太干,可以加一點(diǎn)水,稀釋一下,攪勻后,備用;

【4】電餅鐺選擇“餡餅”擋,倒入少量的油,挖一小勺西葫蘆糊,放入電餅鐺,攤開(kāi),蓋上電餅鐺,這樣,就不會(huì)太干,2、3分鐘后,等西葫蘆餅上色了,翻過(guò)來(lái),再煎,等兩面都成金黃色以后,西葫蘆雞蛋餅就做好了。


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