2019/5/13 17:15

4、海參

海參，人稱之為“海人參”，因補益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富，膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。

二、改善骨骼健康的飲食技巧

1、增加水的攝入

想要強健骨骼、滋養(yǎng)骨髓，這都可以透過增加體內(nèi)的水來輕易完成。因此，你可以結合水分和油膩的食物，如牛奶，對骨質(zhì)疏松癥非常有幫助。

2、含雌激素食物

植物雌激素可以幫助絕經(jīng)后的女性恢復減少的荷爾蒙，它對改善骨骼密度也有關鍵作用。因此，你可以攝取大豆、扁豆、豆腐、強化豆?jié){等食物來對抗骨質(zhì)疏松。

3、攝取堅果種子

它們富含有ω-3脂肪酸，可以增加骨骼的礦物質(zhì)含量，因而有助于保持骨骼健康和強壯。你可以多吃芝麻、核桃和亞麻籽。

4、補充鉀的食物

不只是鈣，增加礦物質(zhì)攝入也可以間接幫助骨骼健康。這種礦物質(zhì)是鉀，可以預防鈣從尿液中流失。因此，請確保你的飲食中含有花生和杏仁。

5、補充維生素D

維生素D可以幫助從食物中吸收鈣。攝取富含維生素D的食物，如雞蛋、鮭魚和旗魚。此外，適當?shù)钠貢裨谔栂乱灿兄谘a充維生素D。

紅椒扁豆絲

擴展閱讀：扁豆的經(jīng)典做法

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