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冬天總上火,食物來(lái)“滅火”

2019/12/25 16:58

4、白蘿卜

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。適當(dāng)吃一些白蘿卜,尤其是生吃,不但可以除油膩,助消化,止咳嗽,還能起到生津解毒、清熱去火、補(bǔ)充維生素的作用。

5、竹筍

自古以來(lái),竹筍被視為菜中珍品,竹筍性質(zhì)微寒,可以清熱,其中毛筍燉肉就具有不錯(cuò)的清熱消痰作用,冬季容易上火的人很適合食用。

6、苦瓜

苦瓜味苦,性寒,具有降火清熱,健脾開胃,利尿活血,清心明目等作用,苦瓜中含有苦味苷和苦味素,能增進(jìn)食欲,所含的蛋白質(zhì),維生素C,苦瓜素還能提升機(jī)體免疫力,抗癌防癌。

7、蓮藕

蓮藕性寒,味甘,可清熱涼血,潤(rùn)燥滋陰,調(diào)中補(bǔ)虛,富含鈣,鐵等礦物質(zhì)以及淀粉,蛋白質(zhì)和多種維生素,具有增強(qiáng)人體免疫力的作用,此外蓮藕還含有大量的膳食纖維,能推動(dòng)腸道蠕動(dòng)。所以蓮藕特別適合腸胃炎人群,有肺部疾病,尿血,便血,鼻出血人群以及中老年人,產(chǎn)后女性調(diào)養(yǎng)食用。


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