2017/4/17 10:27
榴蓮被稱作為熱帶水果之王,它的營(yíng)養(yǎng)豐富而且口感也很好,榴蓮既可以生吃也能用來(lái)做菜,除此之外榴蓮殼的作用也有很多,那么榴蓮殼燉排骨怎么做呢?
把榴蓮殼用來(lái)煲湯,即使在“飲遍百湯”的廣東人看來(lái)也是比較特別的一道湯品。把榴蓮殼上的白瓤拿出來(lái),煲排骨或者玉米,或者三樣一起,絕對(duì)是難得的良湯,湯汗為奶白色的湯汁,有淡淡的榴蓮味,不愛吃榴蓮的人可能也會(huì)接受哦!
榴蓮殼燉排骨
食材:榴蓮殼半只,排骨適量,紅棗數(shù)顆,姜片少許,鹽適量。
制作方法:
1、把排骨洗凈然后焯水。另起鍋放入排骨將水添足,煮開后加姜片,轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)。
2、將榴蓮白色果殼切成小塊,放入湯鍋再煮一個(gè)小時(shí)。
3、加入紅棗數(shù)顆,適量加鹽煮15分鐘即可食用。