營(yíng)養(yǎng)師提醒，吃面條需要科學(xué)搭配蔬菜，選擇單位重量或體積相同條件下?tīng)I(yíng)養(yǎng)素含量更高，尤其是維生素和礦物質(zhì)含量更高的蔬菜，才能

民諺有言：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方?！边@句話除了道出白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜外，還道出了它的食療功效。其實(shí)，白蘿卜

冬季正是服食阿膠的季節(jié)。專家介紹，食用阿膠時(shí)盡量少放糖。同時(shí)，服用阿膠時(shí)，忌生冷，也別喝濃茶，少吃蘿卜。阿膠究竟該怎么吃

冬瓜，產(chǎn)于夏季，其性甘而微寒。根據(jù)《別錄》記載：“冬瓜味甘，微寒?！倍峨S息居飲食譜》也記載:“冬瓜清熱，養(yǎng)胃生津，滌穢

喝酸奶健腸的觀念深入人心，因?yàn)樗崮讨幸嫔苷{(diào)節(jié)腸道菌裙，促進(jìn)消化吸收。不過(guò)，酸奶不是一喝就了事的，益生菌存活條件高，不

最近一篇關(guān)于亂吃雞蛋等于吃“炸彈”的帖子在網(wǎng)絡(luò)上廣泛流傳，文中稱“用錯(cuò)誤的方法吃雞蛋會(huì)變成毒品”。那么該如何正確吃雞蛋呢

香菇，味道鮮美、香氣沁人、營(yíng)養(yǎng)豐富，被冠以“植物皇后”的美譽(yù)。

經(jīng)常在冬季體檢的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己的血壓、血脂、血糖等指標(biāo)常常會(huì)比平時(shí)高。其實(shí)這和冬季的氣候特點(diǎn)與飲食偏好有關(guān)系。冬季天氣

立秋后正是菱角大量上市的時(shí)節(jié)。據(jù)廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院保健科主任陳瑞芳教授介紹，菱角具有清肺除煩，健脾益胃的作用，古

研究顯示,相比根本不吃巧克力的心臟病患者,那些每周吃巧克力兩次或更多的人,其死亡風(fēng)險(xiǎn)可低三分之二。

小米粥是傳統(tǒng)健康食品，在北方是主要食物之一，那小米粥有什么功效與作用呢？經(jīng)常吃小米粥對(duì)身體有哪些好處呢？下面我們就一起來(lái)

芒果是我們大家都非常愛(ài)吃的食物，不僅美味而且芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，生活中適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)芒果有利健康，但是我們一定要掌握挑選

山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補(bǔ)珍品。研究證明，山藥中的B族維生素的含量是大米的數(shù)倍，礦物質(zhì)中鉀含量極其豐富。

治皮膚病。將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2-3次，治真菌、感染性皮膚病。

民諺云：“每天不離蔥，身輕腦子靈?！?/div>

我們常常聽(tīng)說(shuō)，蔬菜要買(mǎi)深色的。因?yàn)樯钌卟说木S生素和膳食纖維更高，對(duì)身體更有益：紅色蔬菜的番茄紅素含量高，橙黃色蔬菜的胡

辦公一族用腦量太大，為了給自己補(bǔ)腦，很多人會(huì)選擇經(jīng)常吃點(diǎn)這個(gè)丸、那個(gè)素的。

研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥對(duì)預(yù)防“富貴病”頗有益處。洋蔥含有黃尿丁酸，可使細(xì)胞更好地利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴(kuò)

常吃西紅柿可以有效抵御紫外線照射帶來(lái)的不良后果，減少皺紋，預(yù)防皮膚癌。

白蘿卜作為蔬菜佳品，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，富含B族維生素和多種礦物質(zhì)，其中維生素C含量為梨的10倍。白蘿卜還具有抗病毒、抗癌功效