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15種食物防癌+抗衰功效大

2016/9/23 17:28

●姜母與姜

每日吃一小杯姜蓉,健康防癌

姜母含有一種很強(qiáng)的植物生化素叫姜黃素,能抑制環(huán)氧酶2(會(huì)帶來關(guān)節(jié)炎、細(xì)胞發(fā)炎以及癌癥)。姜母還可以讓出軌細(xì)胞自我滅亡,防止血管增生,抑制癌細(xì)胞藉由血管增生而擴(kuò)散。另外,姜母也有抑制血小板積聚,防止中風(fēng)的危險(xiǎn)。

姜所具備的辛辣成分姜油醇,是一種植物生化素成分,它能適度刺激身體,促進(jìn)血液循環(huán),讓腸胃和內(nèi)臟器官活絡(luò),進(jìn)而達(dá)到出汗與增加食欲的目的。許多研究顯示,姜油醇還具有降低血壓,舒緩心血管疾病的功效。

姜還能舒緩許多癥狀,從暈車、暈船到暈機(jī)、消化不良到偏頭痛,都能發(fā)揮療效。古代羅馬人行軍,身旁甚至都會(huì)帶一塊姜,作為保健之用。

最重要的是,如果能養(yǎng)成每日服用一小杯姜蓉(即把姜洗凈后,連皮一起磨成碎末)的習(xí)慣,不管是將它加入蔬果汁、湯或飯之中,不僅能防止身體發(fā)炎、消除胃氣、降低膽固醇,還能幫助血液循環(huán),進(jìn)而降低罹患癌癥的機(jī)率。

食用小秘訣

可別認(rèn)為日本壽司店里的醋漬生姜片,只是盤子上的裝飾,它們可是具有殺菌與幫助消化的雙重效果。

只要把姜削皮后切成薄片,再用熱水稍稍燙過,趁熱時(shí)泡在有機(jī)蘋果醋、少許甘草粉和海鹽所混合成的甘醋汁里,就成了醋漬生姜片,非常開胃爽口。

此外,泡過生姜的甘醋汁還可以拿來加開水飲用,因?yàn)榇啄芑謴?fù)精力、消除疲勞,增進(jìn)食欲,也可以防止高血壓,延緩皮膚老化。

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